枣醋生产技术规程 (T/SZNY 0001-2026) 团体名称为运城市数字农业学会
主要起草人：梁志宏、王俊宇、尹蓉、张倩茹、张媛、茹慧玲、茹建生、杨德宇、王新平、 胡泽旗、郭海平、郭飞。
起草单位：山西农业大学果树研究所、运城市盐湖区农业农村局、山西中鹰大红枣产业有限 公司、临县奥华枣业有限公司、山西枣源地生物科技有限公司。
内容简要 1 选果选取新鲜、外观良好、风味正常、无病虫害及腐烂，且成熟度达到9成以上的果实，或应符合GB/T5835的要求。2 清洗用水浸洗或喷淋等清洗后的红枣沥干或强风沥水吹干。3 提…