襄阳牛肉(杂)面 (T/HBLS 0024-2025) 团体名称为湖北省粮食行业协会
主要起草人:张雪莲、丁玲、刘颖、邱秉慧、谭涛、张凡、王东、刘卓、王伟、凌冬、唐清、郭金学、韩国华、王小莉、张鹏、方松青、郭焕芝、徐保华、张明恩、张国英、唐宜琴、王明红。
起草单位:襄阳粮油集团有限公司、襄阳职业技术学院、襄阳市农业科学院、襄阳市农产品品牌协会、襄阳市牛肉面产业协会、襄阳市知识产权保护中心、湖北襄飘天下品牌运营有限公司、襄阳郭氏阜丰粮油科技有限公司、襄阳赛奥食品有限公司、湖北小时代科技有限公司、襄阳诚鼎牛味鲜食品有限公司、湖北襄阳游诸葛食品有限公司、襄阳红华食品有限公司。
范围:本文件规定了襄阳牛肉(杂)面的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则以及标签标识、包装、运输、贮存等要求。本文件适用于以面条(包)为主,辅以牛肉(杂)包、牛油调味包、调味粉包等,经包装等工艺制成,需煮制或泡制后方可食用的具有襄阳地方特色的牛肉(杂)面预包装食品。
内容简要 GB/T1355小麦粉GB1886.1食品安全国家标准食品添加剂碳酸钠GB2707食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食…