刺梨冻干粉 (T/GZCX 008-2024) 团体名称为贵州省刺梨行业协会
主要起草人：俞露、谭书明、马礼平、丁筑红、胡萍、任廷远、朱波
起草单位：贵州省刺梨产业研究院、贵州初好农业开发有限公司、贵州宏财投资集团
范围：本文件规定了刺梨系列产品刺梨冻干粉的要求（检验方法）、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存等要求。本文件适用于以新鲜刺梨为原料，经清洗、破碎、压榨、过滤、真空冷冻干燥、粉碎、过筛、杀菌、包装等工艺加工而成的刺梨系列产品刺梨冻干粉。
内容简要 3要求3.1原辅料要求3.1.1刺梨果实采用新鲜、成熟、无病虫害及霉烂的刺梨果。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目 要求 检验方法色泽 具有产品特有的色泽 取约5…