T/FYCY 060-2019 汾阳名吃 绿豆糕制作工艺规范

汾阳名吃 绿豆糕制作工艺规范 (T/FYCY 060-2019) 团体名称为汾阳市餐饮旅游饭店行业协会

主要起草人：王宏浩、李锋、王琼、王振有。

起草单位：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会，汾阳市南薰王记绿豆糕加工坊。

内容简要 汾阳名吃绿豆糕制作工艺的原料及数量、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。