GB 19300-2003 烘炒食品卫生标准

烘炒食品卫生标准 (GB 19300-2003) 国家标准《烘炒食品卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。

起草单位：安徽省卫生防疫站。

此标准规定了烘炒食品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。此标准适用于以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制或烘烤而成的食品。